в

Что можно приготовить на ужин быстро и вкусно в домашних условиях: ТОП-10 рецептов

Ввиду постоянной загруженности современные хозяйки попросту не успевают придумать, что можно такого вкусненького приготовить на ужин. Быстро и вкусно накормить семью – реально, если в домашних условиях имеются необходимые компоненты и полчаса свободного времени. Предлагаем самые лучшие вариации блюд!

Быстрые и вкусные рецепты на ужин

По желанию все представленные ниже компоненты вы можете заменять аналогичными, если конкретный рецепт это позволяет.

№1. Тушёная индейка с мёдом и лимоном

Tushjonaja-indejka-s-mjodom-i-limonom

  • лук — 3 шт.
  • индейка (филейная часть) — 0,6 кг.
  • лимон — 1 шт.
  • мёд — 30 гр.
  • вода — 0,1 л.
  • пряности — на свой вкус

Приготовить легкий ужин просто, быстро и вкусно, если повторить все этапы рецептуры.

1. Итак, выдавите сок из цитруса, а саму кожуру натрите. Лучок порубите полукольцами.

2. Подготовьте мясо, сполоснув и просушив его. Нашинкуйте пластинками или брусочками, но не мельчите. Приправьте пряностями, дайте полежать 10 минут.

3. Прожарьте индейку на раскалённом масле до корки. Сдвиньте на край посуды, рядом поместите лук с протёртой цедрой. Обжарьте тоже.

4. Влейте воду, смешанную с лимонным соком и мёдом. Вымешайте, томите в закрытой посуде на ленивом огне треть часа. Кушайте с рисом или пюре.

№2. Паста в томатном соусе с фасолью

Pasta-v-tomatnom-souse-s-fasolju

  • чесночные долечки — 4 шт.
  • фасоль консервированная — 150 гр.
  • сыр — 80—100 гр.
  • томаты в собственном соку — 0,2 кг.
  • лук, морковь — по 1 шт.
  • вода — 900 мл.
  • спагетти — 160 гр.
  • зелень — 20 гр.

Решаете, что можно приготовить на ужин? Предлагаем рассмотреть пасту – быстро и вкусно. В домашних условиях от вас не требуется навыков кулинара.

1. Порубите морковку с луком кубиком. Чеснок нашинкуйте пластинами. Прожарьте все компоненты на растительном масле.

2. Введите фасоль, всё перемешайте, засеките 3 минуты. Через этот срок приплюсуйте томаты и воду.

3. Закиньте макаронные изделия. Варите их до полной готовности или «аль-денте».

4. Подавайте, присыпав тёртым сыром и порубленной зеленушкой.

№3. Овощные фрикадельки с хрустящей корочкой

Ovoshhnye-frikadelki-s-hrustjashhej-korochkoj

  • морковь, картофель — по 150 гр.
  • кабачок молодой — 200 гр.
  • мука — 70 гр.
  • сыр сливочный (мягкий) — 80 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • пряности — 1 ч. л.
  • сухари панировочные — по факту

Если вы не знаете, что быстро приготовить на ужин, сделайте в домашних условиях овощные фрикадельки в духовке.

1. Картофель с кабачком и морковью порубите произвольно, после чего отварите и пюрируйте блендером. Посолите.

2. В другой ёмкости соедините одно яйцо с сыром и просеянной мукой. Введите пряности и вымешайте. Всыпьте пюре из овощей.

3. Теперь из полученной кашицы скатайте шарики. Взбейте второе яйцо. Опустите в него шарик, затем обваляйте его в сухарях и выложите на противень.

4. Прогрейте духовой шкаф. Отправьте внутрь формочку с заготовками. Запекайте на 170 градусах 30—35 минут.

№4. Суп с курицей и цветной капустой

Sup-s-kuricej-i-cvetnoj-kapustoj

  • лук — 2 шт.
  • куриное филе — 0,4 кг.
  • картофель — 5 шт.
  • чесночные зубки — 5 шт.
  • вода — 1,8 л.
  • цветная капуста — 0,5 кг.
  • морковка — 1 шт.

Вопрос, что можно приготовить на ужин, решён! Быстро и вкусно накормить семью в домашних условиях удастся куриным супом.

1. Сначала вскипятите воду в количестве по рецептуре. Присыпьте пряностями, закиньте на варку кусочки курицы (кубики). Ждите полчаса.

2. Сделайте зажарку на масле из нашинкованного лучка, тёртой морковки и раздавленных зубцов чеснока.

3. Киньте зажарку в бульон. Подлейте в сковородку масло, слегка обжарьте цветную капусту (буквально 3 минуты). Отставьте в сторону.

4. Картофель измельчите кубиком, добавьте в суп и ждите его приготовления. Затем введите капусту и приправьте специями по своему вкусу. Через 3 минуты выключайте.

№5. Картофель по-деревенски в духовке

Kartofel-po-derevenski-v-duhovke

  • картошка — 1 кг.
  • масло подсолнечное — 100 мл.
  • соль, специи (любые) — на свой вкус

Приготовить на ужин картошку по-деревенски можно быстро, просто и вкусно!

1. Клубни вымойте, избавьте от кожуры. Нарежьте «апельсиновыми» долечками, переместите в кастрюлю.

2. В другой чашке замешайте заливку из масла и пряностей (любых, какие вам нравятся). Посолите.

3. Заправьте этим соусом картофельные ломтики, вымешайте и оставьте на 10 минут. Раскалите духовой шкаф до 170 градусов.

4. Выложите на противень дольки острым углом вверх. Отправьте поднос в печь, засеките 30—40 минут. Кушайте с кетчупом или любым другим соусом.

№6. Овощной суп с сельдереем и грибами

Ovoshhnoj-sup-s-seldereem-i-gribami

  • чесночные дольки — 3 шт.
  • цуккини — 120 гр.
  • сельдерей — 0,1 кг.
  • жёлтый перец болгарский — 1 шт.
  • лавр — 2 шт.
  • бульон овощной — 0,7 л.
  • лук — 1 шт.
  • томаты в собственном соку — 0,1 кг.
  • уксус винный — по вашему вкусу
  • шампиньоны — 120 гр.
  • зелень свежая — 30 гр.
  • приправы — по вашему вкусу

Решая, что можно приготовить на ужин, присмотритесь к необычному супу. Он делается быстро и вкусно. Для этого запаситесь нужными продуктами в домашних условиях.

1. Нашинкуйте сельдерей соломкой, порубите зеленушку. Нарежьте маленькими квадратиками луковицу, цуккини, грибы и перец. Измельчите чесночные дольки.

2. В сковороде обжарьте все овощи до приятного бронзового оттенка. Приплюсуйте томаты и зелень. Влейте уксус по желанию. Протомите ещё несколько минут.

3. Параллельно вскипятите бульон. Закиньте в него лавр и любимые приправы. Поместите овощи и проварите около 5 минут.

4. Такой суп вкусно и быстро приготовить несложно. Настаивайте еду некоторое время, подавайте на ужин.

№7. Окорочка в горчичном маринаде с картошкой и тыквой

Okorochka-v-gorchichnom-marinade-s-kartoshkoj-i-tykvoj

  • тыквенная мякоть — 0,2 кг.
  • картофельные клубни — 4 шт.
  • окорочка — 0,7 кг.
  • горчица готовая — 80 гр.
  • лук — 1 шт.
  • горчица горошком — 10 гр.
  • масло оливы — 40 мл.
  • приправы

1. Выстелите жаростойкую форму пергаментом и обработайте маслом. Первым слоем отправьте картофельные кружочки. Далее положите тыквенные кубики. Присыпьте приправами. Сбрызните маслом.

2. Отдельно смешайте мелкорубленный лук, горчицу и семена. Влейте 40 мл. оливкового масла. Оставьте курицу в готовом маринаде. Засеките полчаса.

3. Далее на овощи положите окорочка и полейте оставшимся маринадом. Отправьте блюдо запекаться в духовой шкаф на полчаса при 200 градусах.

№8. Азиатский салат с курицей и пекинской капустой

Aziatskij-salat-s-kuricej-i-pekinskoj-kapustoj

  • перец чили — 4 шт.
  • филе куриное (отварить или пожарить) — 150 гр.
  • морковка — 1 шт.
  • капуста пекинская — 160 гр.
  • лук зелёный — 15 гр.
  • имбирный корень — 2 см.
  • масло растительное — 10 мл.
  • соус соевый — 60 мл.
  • сахар-песок — 20 гр.
  • уксус винный — 20 мл.

У каждой хозяйки часто возникает вопрос, что можно приготовить на ужин. Проблема в том, что всё нужно сделать быстро и вкусно. Простой салат, приготовленный в домашних условиях, решит задачу.

1. В миске соедините сахарный песок, соевый соус, масло растительное и уксус. Перемешайте до однородности.

2. Порубите капусту и нарежьте филе небольшими слайсами. Измельчите ножом перец чили. Порубите лук и нарежьте морковку соломкой.

3. Перетрите на мелкой тёрке имбирный корень. Соедините все компоненты и тщательно размешайте. Можете пробовать.

№9. Свекольный салат с яблоком и фасолью

Vkusnyj-svekolnyj-salat-s-jablokom-i-fasolju

  • свёкла небольшая — 3 шт.
  • фасоль — 0,2 кг.
  • уксус винный — 30 мл.
  • яблоко небольшое — 2 шт.
  • масло оливы — для заправки
  • приправы — по вашему вкусу

1. В отдельных кастрюлях отварите свёклу и фасоль. После остывания порубите корнеплод небольшими квадратиками.

2. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте также кубиками. Смешайте все компоненты, всыпьте приправы. Заправьте маслом и уксусом, перемешайте.

№10. Рыбные палочки в кляре

Rybnye-palochki-v-kljare-i-hrustjashhej-panirovke

  • панировочные сухари — 0,1 кг.
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 50 гр.
  • филе (камбала/треска) — 0,5 кг.
  • приправы — на выбор

Думая о том, что можно приготовить на ужин, присмотритесь к хрустящим рыбным палочкам. Они получатся быстро и вкусно в домашних условиях.

1. Вымешайте венчиком яйца. В отдельные чашки насыпьте муку и панировочные сухари. Натрите рыбу специями. Порубите ломтиками.

2. Филе опустите в муку, затем в яйца, завершите панировкой. Обжаривайте на сковороде в растительном масле до румяной корки.

3. Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Подождите стекания лишнего жира, дегустируйте.

Довольно часто хозяйки хватаются за голову, не зная, что приготовить на ужин. На самом деле вариантов очень много. Мы представили самые простые и вкусные рецепты. Регулярно прибегайте к ним, чтобы удовлетворить потребности родных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *