в

Шоколадная колбаска из печенья – классический рецепт

Всё больше хозяек предпочитают готовить сладкие угощения без выпечки, шоколадная колбаска из печенья – именно такой вариант. Она идеально подходит к чаю, к тому же, классический рецепт проще некуда. Можно сделать лакомство со сгущённым молоком, орешками изюмом и пр. Мы предлагаем к рассмотрению самые вкусные вариации!

Шоколадная колбаска из печенья: «классика»

Кондитерская колбаска традиционно готовится из печенья. Рецепт классический подходит всем без исключения, даже если нет кулинарных навыков.

Ингредиенты:

  • молоко — 130 мл.
  • какао-порошок (лучше «Несквик» или аналог) — 70 гр.
  • печенье («Птичье молоко» или «Мария) — 0,4 кг.
  • масло сливочное (размягчить) — 0,1 кг.
  • сахар-песок — 120 гр.

Перед тем как сделать шоколадную колбаску, стоит уточнить, что из печенья лучше выбирать продукцию «Мария» или «Птичье молоко». Также в домашних условиях вкусное угощение получается, когда используется какао «Несквик».

1. Итак, сначала соединяем воедино просеянный порошок какао, сахар-песок, остывшее до комнатной температуры молоко. Ставим содержимое на плиту, выставляем средний огонь и подогреваем.

2. Когда масса станет более или менее тёплой, вводим сливочное масло (предварительно выдержать в тепле). Помешивайте ингредиенты, дождитесь начала бурления.

3. После закипания составляющих выключите огонь. Печенье поломайте, но не в крошку. Всыпьте в горячую основу, начните перемешивать. Когда состав загустеет, приступайте к формированию угощения.

4. Шоколадную колбаску из печенья необходимо обернуть пергаментом, пищевой плёнкой или фольгой для выпекания. Затем лакомство отправляется в холод и настаивается 2—3 часа (классический рецепт). Лучше выдержать дольше.

Шоколадная колбаска с орехами и сгущёнкой

Шоколадная колбаса может быть приготовлена из печенья с добавлением орешков. Рецепт со сгущёнкой прост, орехи выбираются на усмотрение.

Ингредиенты:

  • орехи (грецкие или кешью) — 0,3 кг.
  • печенье песочное — 0,5—0,6 кг.
  • молоко высокожирное — 140 мл.
  • масло сливочное — 0,2 кг.
  • сгущённое молоко (варёное, густое) — 180 гр.
  • тёмный шоколад (количество на усмотрение) — 100—200 гр.

1. Смешайте молоко с сахарным песком в сотейнике, установите на плиту и варите на средней мощности. Дождитесь начала бурления, снизьте огонь и добейтесь растворения гранул песка.

2. Примерно через 3 минуты выключите плиту. Натрите шоколад или произвольно порубите, введите в молоко. Прикройте посуду, чтобы тепло не испарялось. Шоколаду необходимо подтаять.

3. Орехи прожарьте на сухой сковородке, первую половину измельчите, вторую крупно порубите. Добавьте орехи к шоколадной массе, сюда же введите сгущёнку.

4. Печенье измельчите в крошку, соедините с подтаявшим маслом, добавьте в общую миску. Вымешайте все составляющие, шоколадная колбаска из печенья почти готова.

5. Как и классический рецепт, по этой технологии вам нужно сформировать угощение и обернуть плёнкой. По желанию некоторые кулинары присыпают изделие сахарной пудрой для красоты. Перед дегустацией подержите лакомство в холоде 2—3 часа.

Шоколадная колбаска из воздушного риса, печенья, изюма

Шоколадная колбаска из печенья, риса, какао, изюма и сгущёнки получается супер нежной! Надеемся, вы оцените этот рецепт.

Ингредиенты:

  • сгущённое молоко (не варёное) — 380 гр.
  • масло сливочное — 0,1 кг.
  • воздушный рис — 0,2 кг.
  • печенье «Птичье молоко» — 0,1 кг.
  • какао-порошок — 50 гр.
  • изюм (замочить предварительно) — 130 гр.

1. Сгущёнку соедините в эмалированной кастрюле с подтаявшим маслом и просеянным порошком какао.

2. Далее введите поломанное в крошку печенье, воздушный рис, вымоченный изюм. Тщательно размешайте компоненты, после чего приступайте к формированию колбаски.

3. Скатайте её, обмотайте плёнкой, отправьте в холод на пару часов. Перед дегустацией нарежьте ломтиками по 1—2 см.

Шоколадная колбаса с какао и печеньем

Шоколадная колбаска – излюбленное лакомство многих советских детей. Угощение из печенья получается действительно вкусным. В классический рецепт можно включить дополнительные продукты.

Shokoladnaja-kolbasa-s-kakao-i-pechenem.

Ингредиенты:

  • печенье «Юбилейное» — 0,5 кг.
  • масло сливочное — 0,2 кг.
  • сметана — 0,2 л.
  • порошок какао — 50 гр.
  • сахар-песок — 0,1 кг.

Рассматриваемый рецепт шоколадной колбасы простой, поэтому с приготовлением лакомства из печенья и какао может справиться каждый.

1. Воспользуйтесь удобной ёмкостью и соедините в ней все продукты. Добейтесь однородности. Сформируйте из заготовки бруски.

2. Оберните сосиски пергаментной бумагой либо полиэтиленовой плёнкой. Отправьте в морозильную камеру на 40—50 минут.

3. При приготовлении количество компонентов можно изменять. Таким образом вы добьётесь необходимой консистенции. В остальном шоколадная колбаса из печенья, точнее её пошаговый рецепт, достаточно просто делается.

Колбаска из шоколада с фундуком

Такой способ можно отнести к классическому, шоколадная колбаска обретает вкусовые нотки благодаря дополнительным продуктам. Начинка из печенья остаётся прежней. Классический рецепт простой, как и этот, давайте приступим.

Ингредиенты:

  • молотый фундук — 0,1 кг.
  • масло сливочное — 180 гр.
  • печенье — 230 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • шоколад молочный — 130 гр.

1. Перед тем как делать шоколадную колбасу, следует растопить шоколад на паровой бане. После этого ввести масло и перемешать. Масса не должна быть слишком горячей.

2. Теперь взбейте яйца и введите к шоколадному составу. Всыпьте крошки печенья и молотые орехи. Вымешайте и сформируйте сосиски.

3. Не забудьте обернуть лакомство плёнкой, поместите в морозильную камеру. Перед тем как подавать колбаску, разрежьте её. Дополнительные ингредиенты можно регулировать на свой вкус.

Излюбленное лакомство из детства теперь сможет приготовить каждый, для этого достаточно придерживаться рецепта. Не забывайте регулярно баловать домочадцев шоколадным угощением.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *