Современный человек не имеет возможности завтракать или обедать с родными, но вечером собирается вся семья. Вкусный ужин запросто можно сделать из простых продуктов. Главное, чтобы эти самые продукты имелись в домашних условиях. Мы собрали для вас лучшую коллекцию рецептов, останется лишь выбрать подходящий вариант и приступать к готовке.
№1. Запеканка из макарон с колбасой, сыром и помидорами
- яйцо — 2 шт.
- макаронные изделия (перья, рожки и пр.) — 0,2 кг.
- помидор — 4 шт.
- сыр твёрдых сортов — 150—180 гр.
- лук — 2 шт.
- колбаса/ветчина — 0,3 кг.
- мука — 60 гр.
- молоко — 480 мл.
- сливочное масло — 20 гр.
- пряности
Вкуснейший бюджетный ужин, который вы с лёгкостью приготовите. Все рецепты просты, включая этот.
1. Сварите макароны, отправив в кипящую солоноватую воду. Доведите до состояния готовности на 90%, ни в коем случае не переваривайте.
2. Далее откиньте на дуршлаг, окатите кипятком с чайника. Введите масло и размешайте. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.
3. Лук порубите квадратиками или полукольцами. Выложите в формочку для готовки пищи в духовом шкафу первым слоем. Поверх поместите макаронные изделия, разровняйте.
4. Теперь нашинкуйте брусочками или пластинками колбасу, разложите по макаронам. Далее идут томаты, нарезанные кружками.
5. Сделайте состав для заливки запеканки: взболтайте молоко с пряностями и яйцами, аккуратно просейте муку и вымешайте. Влейте в форму, присыпьте сыром.
6. Вкусный ужин из простых продуктов по этой рецептуре выпекается полчаса. Согласитесь, при готовке в домашних условиях сложностей быть не должно.
№2. Запеканка из картошки с фаршем
- лук — 2 шт.
- сыр — 0,2 кг.
- картофельные клубни — 5 шт.
- фарш — 0,4 кг.
- высокожирный майонез/сметана — 140 гр.
- вода — 90 мл.
- томат — 3 шт.
- яйцо — 2 шт.
- специи
Мясная запеканка возглавляет перечень вкусных и недорогих блюд. Если фарша нет, берите колбасу, сосиски, ветчину и пр.
1. Итак, мясную основу присыпьте перчиком и посолите. Можете добавить любые специи на своё усмотрение. Введите яйца, вымешайте.
2. Картошку порубите пластинками. Выложите в форму первым рядом, посолите не слишком обильно.
3. Теперь полейте картофельные дольки сметаной/майонезом, смешанным с водой. Так вы убережёте овощ от высыхания.
4. Следующим рядом поместите полукольца лучка, а поверх него – фарш ровным слоем. Далее идут кружочки томатов, смазанные майонезом.
5. В таком состоянии блюдо готовится 20 минут. Спустя этот срок присыпается протёртым сыром и томится ещё четверть часа.
№3. Куриные отбивные в кляре
- свежая грудка — 0,6 кг.
- мука — 110 гр.
- вода холодная — 80 мл.
- яйцо — 2 шт.
- пряности
Чтобы сделать действительно вкусный ужин из простых продуктов, следуйте поэтапной инструкции в домашних условиях.
1. Сначала подготовьте филейные части, устранив все плёнки. Затем разрубите грудку на куски толщиной 10 мм. поперёк волокон.
2. Поместите на доску для разделки, прикройте целлофаном и отбейте. Только после этого можете присыпать пряностями и солить.
3. Займитесь кляром. Он делается на основе охлаждённой воды, яиц и муки. Убедитесь, что состав однородный и в меру густой.
4. Окунайте отбитые куски в смесь, сразу выкладывайте на прожарку в раскалённое до пузырей масло. Готовьте 4 минутки, после чего переворачивайте.
№4. Свинина, жареная кусочками с луком и грибами
- шампиньоны — 0,4 кг.
- лук — 1 шт.
- лопатка/ошеек — 0,7 кг.
- соус соевый — 40 мл.
- паста томатная — 30 гр.
- приправы
Советуем взять на вооружение этот рецепт ужина на скорую руку.
1. Вымойте мясо, просушите. Нарубите сначала пластинами, затем отбейте через целлофан, только после этого режьте кубиком 2*2 см.
2. Влейте к свинине соус и введите томатную пасту. Слегка приправьте специями, выложите в шипящее масло. Жарьте четверть часа до корки.
3. Далее вытащите мясо, обжарьте аналогичным образом порезанные пластинками шампиньоны. Всыпьте свинину обратно.
4. Лучок нашинкуйте полукольцами, отправьте в сковородку. Слегка прожарьте, влейте стакан воды. Посолите, снизьте мощность конфорки.
5. Прикройте составляющие, томите вкусный ужин из простых продуктов 1 час. Спустя заданный срок можете устраивать пиршество в домашних условиях.
№5. Куриный бефстроганов со сливками
- сливки высокожирные — 0,2 л.
- паста томатная — 50 гр.
- мука — 30 гр.
- грудка/филе курицы — 0,6 кг.
- горчица готовая — 15 гр.
- лук — 2 шт.
- специи
1. Филейные части избавьте от плёнок, просушите. Порубите не квадратиками, а брусочками. Не переусердствуйте с размером, кусочки должны быть тонкими и удлинёнными.
2. Выложите их в шипящее масло и прожарьте 7 минут. Введите порезанный полукольцами лучок, ужаривайте до приготовления овоща.
3. Теперь всыпьте в сковородку муку, вымешайте, сразу заправьте сливками. Через пару минут введите смесь горчицы с томатной пастой.
4. На своё усмотрение можете всыпать пряности. Томите компоненты под крышкой треть часа. Спустя заданный срок дегустируйте с любимым гарниром.
№6. Куриная печёнка, жареная в сметане с луком
- лук — 3 шт.
- сметана — 90 гр.
- куриная печёнка — 1 кг.
- приправы
Вкусный и оригинальный ужин можно готовить каждый вечер из простых продуктов. Возьмите в домашних условиях все необходимые компоненты и приступайте.
1. Отправьте субпродукт в прохладную воду на 1 час для вымачивания. Промойте. Параллельно нашинкуйте лучок тонкими колечками.
2. Раскалите небольшое количество подсолнечного масла и обжарьте лук до прозрачности. Переложите его на чистую тарелку.
3. Притрусите субпродукты приправами и отправьте обжариваться в масле, где томился лук. Уделите процедуре четверть часа.
4. Добавьте к подрумяненному субпродукту лучок и сметану. Вымешайте и протомите на ленивом огне несколько минут. Дегустируйте.
№7. Котлеты из курицы с сыром
- свежая зелень — 30 гр.
- филе курицы — 0,5 кг.
- сыр — 120 гр.
- крахмал — 50 гр.
- лук — 1 шт.
- майонез — 60 гр.
- приправы
Ужин с котлетами и гарниром можно считать классикой. Все рецепты лёгкие, блюда готовятся из простых продуктов.
1. Мелко порубите мясо. Таким же образом поступите с лучком. Перетрите сыр на крупной тёрке. Измельчите зеленушку.
2. Соедините все компоненты и залейте майонезом. Также всыпьте крахмал и любимые приправы. Вымешайте.
3. Сформируйте котлетки и отправьте обжариваться в раскалённом масле. Выложите готовое блюдо на салфетку, чтобы стекли излишки жира.
№8. Паста со сливками и беконом
- бекон — 170 гр.
- спагетти — 230 гр.
- лук — 1 шт.
- сливки — 0,2 л.
- масло сливочное — 30 гр.
- приправы
Вкусный ужин в виде настоящей пасты готовится из простых продуктов. Поэтапная инструкция в домашних условиях не вызовет у вас дополнительных вопросов.
1. Отварите спагетти в солоноватой воде до состояния «аль-денте». Откиньте на дуршлаг и ополосните.
2. Порубите лучок полукольцами, а бекон – соломкой. Растопите в сковороде сливочное масло. Немного обжарьте в нём лучок.
3. Влейте к овощу сливки и притрусите специями. Томите продукты на ленивом огне под крышкой до загустевания.
4. Добавьте спагетти и вымешайте. Готовое и необычное блюдо подавайте к столу, наслаждайтесь.
№9. Тушёная картошка с курицей
- рассол (огуречный) — 0,5 л.
- мясо куриное — 0,4 кг.
- огурцы солёные — 0,1 кг.
- картошка — 1 кг.
- паста томатная — 50 гр.
- морковка — 1 шт.
- зелень — 30 гр.
- приправы
1. Порубите небольшими ломтиками картошку. Отправьте её в кастрюлю и влейте рассол. Добавьте немного воды.
2. Отправьте на конфорку и проварите около 10 минут. Заранее отварите курицу и нарежьте маленькими кусочками.
3. Приплюсуйте мясо к картошке. Туда же добавьте тёртую морковь. Продолжайте томить на ленивом огне 10—12 минут.
4. Огурцы порубите кубиками небольшого размера и закиньте в общую кастрюлю. Сразу введите томатную пасту и всё вымешайте.
5. Протомите блюдо 8 минут. Попробуйте, при необходимости добавьте специи. Перед окончанием готовки всыпьте рубленую зеленушку.
№10. Ленивые голубцы на сковороде
- рис — 120 гр.
- лук — 1 шт.
- фарш любой — 0,6 кг.
- яйцо — 1 шт.
- капуста — 0,5 кг.
- панировочные сухари — 0,1 кг.
- специи
Для приготовления вкусного ужина из простых продуктов прибегните к лёгкому рецепту в домашних условиях.
1. Мелко нашинкуйте капусту и залейте крутым кипятком. Параллельно промойте крупу и отправьте вариться до готовности.
2. После приготовления риса слейте лишнюю жидкость, но не промывайте его.
3. Прокрутите через мясорубку лучок и смешайте с фаршем. Переложите массу к размякшей капусте, добавьте рис. Вымешайте до однородности.
4. В последнюю очередь введите яйцо. Сформируйте из заготовки небольшие голубцы. Притрусите их с каждой стороны панировкой.
5. Обжаривайте в раскалённом масле до румяной корки. Накройте крышкой и протомите полчаса на ленивом огне.
В приготовлении простого ужина нет ничего сложного. Ознакомьтесь с представленными выше рецептами и придерживайтесь подробной инструкции. В процессе готовки у вас не должно возникнуть дополнительных вопросов.
